RTH - Alles zu Hotel und Gastronomie | Rock the Hotel - Seite 14 von 19 - RTH ist die Plattform für Hoteliers und Gastronomen. Wir geben Dir Informationen zu Themen wie Einkauf ✔ Gästegewinnung ✔ Digitales ✔ Interior ✔ Events ✔ Human Resources ✔ und mehr.

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Einkauf

Preiserhöhungen: Wie vermittelst Du sie dem Gast?

Mit höheren Preisen tun sich Gastronomen und Hoteliers schwer – zu groß ist die Angst vor unzufriedenen oder gar ausbleibenden Gästen. Doch mit Selbstbewusstsein und guten Begründungen leidet dein Kundenverhältnis…

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Interior

Die perfekte Osterdeko -Videotutorial

Die perfekte Osterdeko für Ihr Hotel oder Restaurant. Wir haben in diesem Tutorial 5 tolle Varianten zum Färben von Ostereiern zusammengestellt, die nicht sehr alltäglich aber dafür umso schöner sind.…

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Gästegewinnung

Facebook und Deine Hotel-Website – ein perfektes Werbe-Duo

Zugegeben: Eine Facebook-Seite mit Infos, Fotos und Videos zu bestücken, das kostet Zeit. Aber der Werbe-Effekt ist enorm. Erst recht, wenn Facebook eine Ergänzung zu Deiner Hotel-Website ist. Mit Fotos…

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Digital

Alles Fake? So erkennst du falsche Online-Bewertungen

Rezensionen von Gästen im Internet sind ein wichtiges Marketing-Instrument für Hoteliers und Gastronomen. Doch sie sind mit Vorsicht zu genießen. So kannst du Online-Bewertungen als Fake entlarven. Da liest Du…

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Gästegewinnung

Mach mal anders! Sieben außergewöhnliche Hotelkonzepte

Ob ein Bett unter dem Meer oder ein ausgebautes Flugzeug: Deine Gäste suchen längst nach mehr als nur einem Schlafplatz. Diese sieben außergewöhnlichen Hotelkonzepte bleiben jedem Besucher im Gedächtnis. Nachhaltiges…

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Gästegewinnung

Alles auf eine Karte! So gestaltest Du die Speisekarte Deines Restaurants

Die Speisekarte ist die Visitenkarte eines jeden Restaurants. Ist sie ansprechend gestaltet, kann das ein entscheidender Faktor für den Erfolg Deines Hauses sein. Auf diese Details sollten Gastronomen achten. Die…

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Interior

„Dirty Talk“: So schmutzig sind Hotelgäste wirklich

Es gibt Gäste wie aus dem Bilderbuch – während sich andere hinter der verschlossenen Tür des Hotelzimmers einfach nur dreist benehmen. Ein Hotelmitarbeiter hat uns anonym verraten, welche krassen Geschichten…

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Einkauf

Wie zu Omas Zeiten: In deutschen Küchen wird wieder fermentiert

Zugegeben: Vergorenes Gemüse – das klingt nicht sehr appetitlich. Doch fermentierte Lebensmittel waren schon zu Omas Zeiten sehr beliebt und sind es auch heute wieder. Aber was steckt eigentlich hinter…

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Human Resources

Simon, der Koch: „Beim Kochen gibt es keine Regeln“

Simon Kolar (28), auf Social Media auch bekannt als „Simon, der Koch“, steht seit seiner Jugend mit beiden Beinen fest in der Gastronomie. Er ist Leader der sogenannten „Guerilla Chefs“,…

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Gästegewinnung

Trinkgeld: Mit diesen Tipps gibt’s mehr Kohle in der Tasche

Du hast alles gegeben, um Deine Gäste glücklich zu machen und trotzdem sind sie beim Trinkgeld knauserig? Das lässt sich ändern. Denn wie viele Studien zeigen, kann man die Geldbeutel…