Tipps zum Thema Gästegewinnung für Hoteliers und Gastronomen

Hotelzimmer mit persönlicher Begrüßung, Getränken und individuellen Extras als Beispiel für Micro-Personalisierung in der Hotellerie

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Gästegewinnung

Hotelzimmer à la carte: Mit Micro-Personalisierung Gäste begeistern

Ein flacheres Kissen, die Lieblingslimonade in der Minibar oder ein passendes Extra für den Vierbeiner. Viele Hotelgäste haben persönliche Vorlieben. Mit Micro-Personalisierung können Hotels darauf eingehen, ohne ihr Zimmerkonzept komplett…

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Gästegewinnung

Lupine, Pilz & Bohne: Das neue „Fleisch“ auf deiner Karte

Plant-based muss nicht mehr automatisch Beyond Burger oder Sojaschnitzel heißen. Bohnen, Pilze, Lupinen oder andere Hülsenfrüchte treten heute in vielen Küchen nicht mehr an, um Fleisch möglichst perfekt zu kopieren.…

Hotel- oder Restaurantgutschein als Weihnachtsgeschenk

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Gästegewinnung

Noch ein Geschenk? Wie Hotels und Restaurants mit Zusatzverkäufen Weihnachtsumsatz machen

Ein Gast möchte nach dem Essen den Wein mitnehmen, den er gerade im Glas hatte. Er fragt beim Bezahlen, ob er ihn auch flaschenweise kaufen kann. Solche Situationen könnten für…

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Gästegewinnung

Hotel-Website 2026: Was jetzt unbedingt drauf muss!

Ein Gast sucht abends auf dem Smartphone nach einem Hotel für das kommende Wochenende. Er landet auf deiner Website, schaut sich ein Zimmer an und will wissen, was es kostet.…

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Warum deine Gastgeberkultur wichtiger ist als jeder Chatbot

Ein Chatbot beantwortet um 23.17 Uhr die Frage nach dem WLAN-Passwort. Er erklärt auf Englisch, wo Gäste parken können, nennt die Frühstückszeiten und nimmt vielleicht sogar einen Reservierungswunsch auf. Das…

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Gästegewinnung

Abomodell statt Einzelbuchung: Wie das „Netflix für Hotelzimmer“ funktioniert und ob es auch für dich etwas ist

Ein Hotelzimmer wird pro Nacht verkauft. Ein Frühstück pro Gast. Ein Spa-Besuch pro Anwendung oder Tagesticket. Normal, oder? Lass uns trotzdem mal einen Blick auf neue Buchungsmodelle werfen. Denn die…

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Gästegewinnung

Regionalität als USP – Zu Gast im Schwarzwald

Zwischen Kuckucksuhr, Kirschwasser und Kräuterküche: So schmeckt der Schwarzwald im Sommer. Wenn die Wälder sattgrün leuchten, die Terrassen voll sind und der Duft von Flammkuchen, frischen Kräutern und warmem Bauernbrot…

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Gästegewinnung

Silver Gäste, goldene Chancen: Wie du Best Ager gezielt ansprichst

Silver Gäste reisen bewusst, buchen mit Plan und achten stärker auf Qualität als auf den letzten Euro. Gleichzeitig ist diese Zielgruppe alles andere als einheitlich. Zwischen aktiven Paaren, die ein…

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Gästegewinnung

Wellness reloaded: Wie du ganzheitliche Selfcare-Erlebnisse für deine Gäste schaffst

Massagen, Sauna, Ruheraum: Klassische Wellness ist längst kein Alleinstellungsmerkmal mehr. Gäste suchen heute nach mehr, nach echter Erholung, mentaler Balance und Angeboten, die nachhaltig wirken. Selfcare 2.0 denkt Wellness ganzheitlich…

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Gästegewinnung

Barrierefreiheit 2.0 in der Hospitality: Inklusiv und zukunftsfest – auch mit kleinem Budget

Barrierefreiheit ist für Gastgebende heute mehr als eine soziale Pflicht, sie ist ein Erfolgsfaktor: Sie macht dein Haus zukunftssicher, erschließt neue Gästegruppen, stärkt dein Image und steigert die Zufriedenheit aller…