Smartes Energiemanagement im Hotel und Restaurant: So sparst du Strom und Kosten
Energie ist in der Hospitality längst mehr als ein Posten auf der Rechnung. Sie ist ein echter Profit Treiber. Denn was du nicht verbrauchst, musst du nicht einkaufen. Und genau…
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Wellness reloaded: Wie du ganzheitliche Selfcare-Erlebnisse für deine Gäste schaffst
Massagen, Sauna, Ruheraum: Klassische Wellness ist längst kein Alleinstellungsmerkmal mehr. Gäste suchen heute nach mehr, nach echter Erholung, mentaler Balance und Angeboten, die nachhaltig wirken. Selfcare 2.0 denkt Wellness ganzheitlich…
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Barrierefreiheit 2.0 in der Hospitality: Inklusiv und zukunftsfest – auch mit kleinem Budget
Barrierefreiheit ist für Gastgebende heute mehr als eine soziale Pflicht, sie ist ein Erfolgsfaktor: Sie macht dein Haus zukunftssicher, erschließt neue Gästegruppen, stärkt dein Image und steigert die Zufriedenheit aller…
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Mitarbeiterbenefits 2026: Was junge Talente wirklich überzeugt
Trotz eines allgemeinen Rückgangs des Fachkräftemangels in Deutschland bleibt die Situation in Gastronomie und Hotellerie angespannt: Im Oktober 2025 meldeten immer noch 26,7 Prozent der Gastronomiebetriebe und 27,9 Prozent der…
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Gutscheine, Stornierungen und No-Shows: Was du rechtlich beachten musst
Gutschein abgelaufen? Gast storniert zu spät? Oder erscheint einfach gar nicht? Willkommen im Hospitality-Alltag, wo rechtliche Fragen oft schneller auftauchen als die Rechnung geschrieben ist. Ob es um Geschenkgutscheine, spontane…
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Vorsatz fürs neue Jahr: Betriebliche Abläufe optimieren
Die letzten Wochen des Jahres fühlen sich oft wie ein Sprint und ein Marathon zugleich an: Das Tagesgeschäft läuft auf Hochtouren, gleichzeitig stehen Planungen, Inventuren und vielleicht schon die ersten…
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Mindestlohnerhöhung 2026: Was Gastronomen und Hoteliers jetzt wissen müssen
Die Würfel sind gefallen: Ab 1. Januar 2026 steigt der gesetzliche Mindestlohn auf 13,90 Euro pro Stunde, ein Jahr später folgt eine weitere Erhöhung auf 14,60 Euro. Für die Hotellerie…
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Zurück zu 7 % – So bereitest du deinen Betrieb auf die Mehrwertsteuer-Senkung 2026 vor
Endlich Entlastung für die Gastronomie: Ab 2026 soll die Mehrwertsteuer auf Speisen wieder dauerhaft bei 7 Prozent liegen. Falls noch nicht geschehen, ist es jetzt höchste Zeit, die nötigen Vorbereitungen…
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Regionalität als USP – Zu Gast an der norddeutschen Küste
Wenn der Wind rauer wird: Winterküche zwischen Düne und Deich. Salzige Luft, knirschender Sand unter den Füßen, der Geruch von gebratenen Kartoffeln, Schmorgerichten und heißem Sanddornpunsch in der Nase. Zwischen…
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Einrichtung mit Charakter: 7 große Interior-Trends im Hotel
Von der Stange war gestern – heute braucht dein Hotel Persönlichkeit. Wer im Hospitality-Business auffallen und im Gedächtnis bleiben will, sollte auf Einrichtung setzen, die mehr ist als funktional: Sie…
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