Gästegewinnung

Mit digitalen Angeboten wirklich alle erreichen – das ist nicht länger ein Bonus, sondern bald gesetzlich vorgeschrieben. Das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG), das am 28. Juni in Kraft tritt, stellt dieses Jahr…

1. Plant-Based und Cultured Meat: Fake-Fleisch auf dem Vormarsch Während der anfängliche Hype um pflanzliche Alternativen abebbt, steht die Branche technologisch erst am Anfang. Hochwertige pflanzliche Produkte überzeugen zwar, stoßen…

Cocktails sind nicht nur im Sommer ein Highlight an der Bar – auch im Winter lieben es deine Gäste, kreative Drinks zu genießen. Während im Sommer eher spritzige und fruchtige…

TikTok hat sich zu einer der dynamischsten und einflussreichsten Social-Media-Plattformen entwickelt. Hotels auf der ganzen Welt entdecken zunehmend sein Potenzial, um ihre Marke zu stärken und eine jüngere Zielgruppe zu…

Vor Kurzem hat Google eine Anpassung seines Werbemodells angekündigt, die insbesondere für die Hotellerie von großer Bedeutung ist. Kurz gesagt: Die Ära der kommissionsbasierten (Cost-Per-Acquisition, CPA) Meta-Search-Kampagnen ist bald Geschichte.…

Während der Fußball-Europameisterschaft werden dieses Jahr zahlreiche Fußballfans aus anderen Ländern bei uns zu Gast sein. Besuchen diese ein Restaurant oder Event, erwarten viele von ihnen die „typisch deutsche Küche“,…

Die Fußball-Europameisterschaft 2024 steht vor der Tür, und Gastronomen und Hoteliers bietet dieses Großereignis ausgezeichnete Möglichkeiten, zusätzlichen Umsatz zu generieren und neue Gäste zu gewinnen. Damit dein Public Viewing nicht…

Ein professionelles Krisenmanagement ist in der Hotellerie und Gastronomie unverzichtbar, um den Betrieb auch in schwierigen Zeiten aufrechtzuerhalten und Beulen am Image zu vermeiden. Krisensituationen können vielfältig sein – von…

Als Branchenprofi weißt du, wie wichtig das Marketing für Hotels und Restaurants ist. Dazu gehört es auch, die verschiedenen Wege und Netzwerke zu kennen und effektiv zu nutzen. Die Kooperation…

Du hast sicher schon mal irgendwo den Spruch gehört: Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit. Man mag jetzt Fan oder eben auch nicht von solchen schlauen…