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Jan_S

185 Artikel
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Alles Fake? So erkennst du falsche Online-Bewertungen

Rezensionen von Gästen im Internet sind ein wichtiges Marketing-Instrument für Hoteliers und Gastronomen. Doch sie sind mit Vorsicht zu genießen. So kannst du Online-Bewertungen als Fake entlarven. Da liest Du…
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Mach mal anders! Sieben außergewöhnliche Hotelkonzepte

Ob ein Bett unter dem Meer oder ein ausgebautes Flugzeug: Deine Gäste suchen längst nach mehr als nur einem Schlafplatz. Diese sieben außergewöhnlichen Hotelkonzepte bleiben jedem Besucher im Gedächtnis. Nachhaltiges…
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Die Speisekarte ist die Visitenkarte eines jeden Restaurants. Ist sie ansprechend gestaltet, kann das ein entscheidender Faktor für den Erfolg Deines Hauses sein. Auf diese Details sollten Gastronomen achten. Die…
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Es gibt Gäste wie aus dem Bilderbuch – während sich andere hinter der verschlossenen Tür des Hotelzimmers einfach nur dreist benehmen. Ein Hotelmitarbeiter hat uns anonym verraten, welche krassen Geschichten…
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Wie zu Omas Zeiten: In deutschen Küchen wird wieder fermentiert

Zugegeben: Vergorenes Gemüse – das klingt nicht sehr appetitlich. Doch fermentierte Lebensmittel waren schon zu Omas Zeiten sehr beliebt und sind es auch heute wieder. Aber was steckt eigentlich hinter…
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Simon, der Koch: „Beim Kochen gibt es keine Regeln“

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Trinkgeld: Mit diesen Tipps gibt’s mehr Kohle in der Tasche

Du hast alles gegeben, um Deine Gäste glücklich zu machen und trotzdem sind sie beim Trinkgeld knauserig? Das lässt sich ändern. Denn wie viele Studien zeigen, kann man die Geldbeutel…
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„Tolle Lage“, „freundliches Personal“, „widerliches Essen“ – Wenn Deine Gäste ihren Aufenthalt online bewerten, kann das für Dich entweder Segen oder Alptraum sein. Denn viele Urlauber orientieren sich an den…
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