Jan_S, Autor bei Rock the Hotel - Alles zu Hotel & Gastro

Schreibmaschine mit Blatt auf dem Digital Detox steht

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Digital

Digital Detox statt WLAN überall: Offline ist der neue Luxus

Beim Check-in noch schnell Mails beantworten, beim Frühstück Nachrichten lesen und vor dem Einschlafen „nur kurz“ aufs Handy schauen. Das Smartphone reist längst selbstverständlich mit in den Urlaub. Für Hotels…

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Warum deine Gastgeberkultur wichtiger ist als jeder Chatbot

Ein Chatbot beantwortet um 23.17 Uhr die Frage nach dem WLAN-Passwort. Er erklärt auf Englisch, wo Gäste parken können, nennt die Frühstückszeiten und nimmt vielleicht sogar einen Reservierungswunsch auf. Das…

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Human Resources

Diversity im Hotelteam: Ob alle dazugehören, zeigt sich im Dienstplan

In vielen Hotels arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Sprachen, Erfahrungen und Lebensentwürfen zusammen. Ob daraus ein gutes Team wird, entscheidet sich bei der Übergabe, in der Urlaubsplanung und beim Umgang mit…

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Digital

Digitalisierung im Betrieb: Die App ist da. Der Zettel hängt trotzdem noch.

Software auswählen, kurz einweisen, Haken dran. Betrieb digitalisiert! Sind wir mal realistisch. In der Praxis beginnt die eigentliche Arbeit doch oft erst, wenn die technische Infrastruktur installiert ist. Stell dir…

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Events

HGK Awards machen Vorbilder in der Hospitality sichtbar

Ein sprechender Speiseplan, 9.000 Bio-Menüs am Tag, Inklusion in der Zentralküche und junge Talente, die im Betrieb längst mehr machen als „nur“ ihre Ausbildung. Zwei wichtige Branchenwards zeigen, wo in…

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Gästegewinnung

Abomodell statt Einzelbuchung: Wie das „Netflix für Hotelzimmer“ funktioniert und ob es auch für dich etwas ist

Ein Hotelzimmer wird pro Nacht verkauft. Ein Frühstück pro Gast. Ein Spa-Besuch pro Anwendung oder Tagesticket. Normal, oder? Lass uns trotzdem mal einen Blick auf neue Buchungsmodelle werfen. Denn die…

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Human Resources

Von Mitarbeitenden zu Mitgestaltern: Junge Talente wollen mitreden

Junge Talente wollen nicht nur wissen, wann ihre nächste Schicht beginnt. Sie wollen verstehen, warum Dinge so laufen, wie sie laufen. Und sie wollen dort mitdenken, wo ihr Arbeitsalltag stattfindet.…

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Gästegewinnung

Regionalität als USP – Zu Gast im Schwarzwald

Zwischen Kuckucksuhr, Kirschwasser und Kräuterküche: So schmeckt der Schwarzwald im Sommer. Wenn die Wälder sattgrün leuchten, die Terrassen voll sind und der Duft von Flammkuchen, frischen Kräutern und warmem Bauernbrot…

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Digital

Bucht die KI bald deine Gäste? Was Agentic KI für die Hotellerie bedeutet

Künstliche Intelligenz beantwortet längst nicht mehr nur Fragen. Die nächste Entwicklungsstufe kann Aufgaben planen, Entscheidungen vorbereiten und perspektivisch sogar eigenständig Buchungen auslösen. Für Hotels ist das mehr als ein spannender…

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Gästegewinnung

Silver Gäste, goldene Chancen: Wie du Best Ager gezielt ansprichst

Silver Gäste reisen bewusst, buchen mit Plan und achten stärker auf Qualität als auf den letzten Euro. Gleichzeitig ist diese Zielgruppe alles andere als einheitlich. Zwischen aktiven Paaren, die ein…