Rock the Hotel - Alles zu Hotel & Gastro - Seite 5 von 20 - RTH ist die Plattform für Hoteliers und Gastronomen. Wir geben Dir Informationen zu Themen wie Einkauf ✔ Gästegewinnung ✔ Digitales ✔ Interior ✔ Events ✔ Human Resources ✔ und mehr.

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Nachhaltigkeit

So vermeidest du Food Waste beim Frühstück in der Hospitality

Zu einem gelungenen Start in den Tag gehört ein gutes Frühstück einfach dazu. Die Geschmäcker sind unterschiedlich und einem üppigen Buffett mit verschiedenen Sorten Käse, Aufschnitt, Eierspeisen, Marmeladen, Brotaufstrichen, frischem…

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Gästegewinnung

Kaffee und Tee 2.0 – Von Cold Brew bis Nuklear

Das Kaffee- und Teegeschäft in der Hotellerie und Gastro boomt und neue Spezialitäten in der Tasse sind angesagt wie nie. Hier steckt viel Potenzial für dein Geschäft. Wir stellen dir…

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Human Resources

WANTED! Recruiting Manager

Im Wettbewerb um Talente ist das Finden der passenden Kandidaten und die optimale Gestaltung des Recruiting-Prozesses von entscheidender Bedeutung. Kurzum: Gut ausgebildete Recruiting Manager sind gefragt wie nie! Warum das…

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Human Resources

Die Geheimnisse und Herausforderungen des Hotel-Crushs

Einen erheblichen Teil unseres Lebens verbringen wir auf der Arbeit. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass sich hier auch Gefühle entwickeln können, die über die berufliche Beziehung hinausgehen. Ein Hotel-Crush,…

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Human Resources

10 Tipps zur effektiven Zusammenarbeit in multikulturellen Teams

Ein starkes Team ist der Schlüssel zum Erfolg. In der Hospitality sind multikulturelle Teams keine Seltenheit. Verschiedene Nationalitäten können neue Impulse in einen Betrieb bringen und sehr inspirierend sein. Doch…

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Digital

8 spannende KI-Tools für dein Business

In unserer digitalen Welt spielen Künstliche Intelligenz (KI) und Automatisierung eine immer größere Rolle, um Geschäftsprozesse zu optimieren, den Kundenservice zu verbessern und die Effizienz im Business zu steigern. Auch…

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Nachhaltigkeit

Ein leichter Einstieg in das Thema Nachhaltigkeit

Die Einkaufs- und Dienstleistungskooperation HGK sieht es als ihre Aufgabe an, ihre Mitglieder in ihrem Engagement für ein nachhaltiges Handeln zu unterstützen.
Im Interview erzählen zwei Mitarbeiter über ihre „grünen Vorstellungen“, Motivation und Inhalte ihrer Ausbildung und wie sie die HGK-Mitglieder bzw. die HGK selbst auf ihren nachhaltigen Wegen begleiten.

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Gästegewinnung

Von Adults only bis Katzentempel: Finde deine lukrative Nische

Mit der Masse schwimmen, ist so gar nicht deins und du bist immer offen für frische Ideen, um dein Business aufzupimpen? Dann könnte Spezialisierung dein Stichwort sein. In der Hospitality-Branche…

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Gästegewinnung

Hi Kürbissaison: 10 spannende Rezeptideen für euer Restaurant

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die perfekte Gelegenheit, euren Gästen zu zeigen, wie lecker Kürbis ist und dass es dabei nicht immer die obligatorische Suppe sein muss. Botanisch gesehen handelt es sich…

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Gästegewinnung

5 zahlenbasierte Fakten: DAS bedeutet eine Mehrwertsteuererhöhung für die Hotelgastro!

Nicht selten ist das hoteleigene Restaurant mit ein Grund, warum Gäste sich für ein bestimmtes Hotel entscheiden oder sich dort besonders wohlfühlen. Ohne Frage, die Kombi aus Beherbergung und Gastronomie…