Jan_S, Autor bei Rock the Hotel - Alles zu Hotel & Gastro

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Die Geheimnisse und Herausforderungen des Hotel-Crushs

Einen erheblichen Teil unseres Lebens verbringen wir auf der Arbeit. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass sich hier auch Gefühle entwickeln können, die über die berufliche Beziehung hinausgehen. Ein Hotel-Crush,…

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10 Tipps zur effektiven Zusammenarbeit in multikulturellen Teams

Ein starkes Team ist der Schlüssel zum Erfolg. In der Hospitality sind multikulturelle Teams keine Seltenheit. Verschiedene Nationalitäten können neue Impulse in einen Betrieb bringen und sehr inspirierend sein. Doch…

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8 spannende KI-Tools für dein Business

In unserer digitalen Welt spielen Künstliche Intelligenz (KI) und Automatisierung eine immer größere Rolle, um Geschäftsprozesse zu optimieren, den Kundenservice zu verbessern und die Effizienz im Business zu steigern. Auch…

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Von Adults only bis Katzentempel: Finde deine lukrative Nische

Mit der Masse schwimmen, ist so gar nicht deins und du bist immer offen für frische Ideen, um dein Business aufzupimpen? Dann könnte Spezialisierung dein Stichwort sein. In der Hospitality-Branche…

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Hi Kürbissaison: 10 spannende Rezeptideen für euer Restaurant

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die perfekte Gelegenheit, euren Gästen zu zeigen, wie lecker Kürbis ist und dass es dabei nicht immer die obligatorische Suppe sein muss. Botanisch gesehen handelt es sich…

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5 zahlenbasierte Fakten: DAS bedeutet eine Mehrwertsteuererhöhung für die Hotelgastro!

Nicht selten ist das hoteleigene Restaurant mit ein Grund, warum Gäste sich für ein bestimmtes Hotel entscheiden oder sich dort besonders wohlfühlen. Ohne Frage, die Kombi aus Beherbergung und Gastronomie…

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Schlüsselstrategie Online Marketing Management: Professionelles Know-how wanted!

In unserer digitalisierten Welt hat sich das Online Marketing zur Königsdisziplin im Marketing entwickelt. Der Erfolg von Unternehmen und Marken in der Hospitality hängt heute wesentlich von ihrer Online-Präsenz ab:…

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Eis als Umsatzbringer: Das sind die coolsten Trends

Eiscremes und Sorbets gehören ganz klar zum Sommer. Aber nicht nur in der warmen Jahreszeit zählt Eis zu den beliebtesten Desserts. Für dein Restaurant oder Hotel eine eiskalte Möglichkeit, Kreativität…

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Was kann ich bei Preiserhöhungen tun?

Das Thema Preiserhöhungen ist immer noch nicht vom Tisch. Hier stellt sich jedoch die Frage, ob all diese Anpassungen gerechtfertigt sind und wie ich darauf reagieren kann? Es betrifft nicht…

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Hi Pilzsaison: 8 köstliche Rezeptideen für eure Herbstkarte

Im Spätsommer beginnt die Pilzsaison und bietet euch wieder eine Fülle von Möglichkeiten, eure Speisenkarten mit spannenden Gerichten zu bereichern. Ob mit Pasta, als Ragout oder zum Carpaccio – Pilze…