Das sind die #hospitalityheroes 2025 – und was die Branche von ihnen lernen kann
Die Hospitality-Branche braucht Vorbilder – und genau diese wurden am 16. Juni 2025 in Würzburg ins Rampenlicht gestellt. Bei der Verleihung des Nachwuchspreises #hospitalityhero 2025 wurden junge Menschen ausgezeichnet, die nicht nur heute überzeugen, sondern morgen etwas verändern wollen. Deutschlands führende Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality HGK und die Gerhard Günnewig Stiftung würdigen mit dem Preis Nachwuchstalente, die durch Einsatzfreude, Fachwissen und Leidenschaft die Hospitality-Branche bereichern. Wir stellen dir die Gewinner:innen der verschiedenen Kategorien vor und zeigen, warum sie diesen Award verdient haben.
#hospitalityhero 2025: Junge Talente mit Strahlkraft
Fünf junge Heldinnen und Helden und ein Ausbildungsbetrieb wurden mit dem #hospitalityhero geehrt – eine Auszeichnung, die mehr ist als ein Schulterklopfen: Sie ist ein öffentliches Zeichen für Leidenschaft, Einsatzbereitschaft und Zukunftsorientierung im täglichen Hotel- und Gastro-Alltag.
Desy Yana – #masterofcuisine
Auszubildende zur Köchin, Göbel’s Schlosshotel „Prinz von Hessen“, Friedewald
Desy Yana steht für das, was eine moderne Küche ausmacht: Leidenschaft, Fachwissen und eine Extraportion gute Laune. „Ich liebe es, anderen mit meinen Kochkünsten Freude zu bereiten und bringe dabei auch in stressigen Momenten gute Laune in die Küche“, beschreibt Desy sich selbst und sorgt mit ihrem Humor für ein starkes Miteinander im Team. Sauberkeit, Schnelligkeit, kreatives Denken und der Wunsch, andere mit gutem Essen glücklich zu machen – das alles bringt sie jeden Tag mit an den Herd. Kolleg:innen und Vorgesetzte schätzen ihre Offenheit, Lernbereitschaft und positive Energie. Desy zeigt: Kulinarik ist mehr als Handwerk – sie ist Teamarbeit und Emotion.
Anna Marie Polfeld – #feelgoodmanager
Auszubildende zur Hotelfachfrau, Hotel Deimann, Schmallenberg
Anna Marie Polfeld ist ein echtes Multitalent im Gastgewerbe: „Ich liebe den direkten Kontakt mit Gästen und gebe täglich mein Bestes, um ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Während meiner Ausbildung bin ich fachlich und persönlich über mich hinausgewachsen.“ Die erreichten Erfolge geben ihr Recht. So hat sie nicht nur einen eigenen Aperitif entwickelt, sondern auch den dritten Platz beim Hospitality Cup Westfalen belegt. „Die Auszeichnung als #hospitalityhero ist für mich eine wertvolle Anerkennung und Motivation, meinen Weg in der Hotellerie weiterzugehen und irgendwann eine leitende Position zu übernehmen“, freut sich Anna Marie.
Marcus Gaiser – #businesstalent
Duales Studium Hotel- und Gastronomiemanagement, Schwarzwaldhotel Tanne, Baiersbronn-Tonbach
Strategisch denken, unternehmerisch handeln – Marcus Gaiser verbindet beides. Er bringt sich aktiv in die Branchengestaltung ein, vertritt seinen Betrieb auf Messen und in Fachgremien wie dem IHK-Tourismusausschuss, organisiert Events und ist bei der Nachwuchsförderung ebenso engagiert wie bei der digitalen Weiterentwicklung. Ob Social Media oder neue Geschäftsmodelle: Marcus denkt immer mit – und voraus: „Meine Leidenschaft für die Branche teile ich mit anderen, ob durch Nachwuchsförderung bei den „Europa Miniköchen“ oder durch Vorträge zu aktuellen Tourismusthemen. Mein Ziel ist es, nicht nur Gäste zu begeistern, sondern auch die Zukunft der Hospitality aktiv mitzugestalten.“
Daniel Sandro Hauer – #allrounder
Studium Hotel- und Tourismusmanagement, The Charles Hotel, München
Ob Front Office, Housekeeping oder F&B – Daniel Hauer wird überall dort eingesetzt, wo gerade Not am Mann ist. Sein großes Plus: Er kennt die Abläufe im Betrieb nicht nur, sondern lebt sie. Als echter Teamplayer denkt er mit, übernimmt Verantwortung, motiviert andere und unterstützt vorausschauend, egal, in welcher Abteilung. Er verkörpert genau die Mischung aus Verlässlich-keit und Flexibilität, die moderne Hotellerie dringend braucht. „Ich packe überall dort an, wo ich gebraucht werde, denn die Hotellerie ist meine Leidenschaft, und ich bin bereit, jeden Tag das Beste zu geben“, betont Daniel.
Charlotte Schowe – #servicestar
Auszubildende zur Hotelfachfrau, Landidyll Gasthof zum Freden, Bad Iburg
Gastfreundschaft kann man nicht lernen – man hat sie im Herzen. So wie Charlotte Schowe. „Für mich ist Gastfreundschaft nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft – im Job und im privaten Leben“, erzählt sie. „Der persönliche Austausch mit unseren Gästen und der tägliche Teamspirit geben mir Energie und Freude.“ Und das spüren auch die Gäste. Charlotte ist der beste Beweis, dass gelebte Herzlichkeit ein USP sein kann. Ihr feines Gespür für zwischenmenschliche Begegnungen machen sie zur idealen Repräsentantin ihres Berufsstandes
LieblingsFamilie GmbH, Hannover – Sonderpreis Ausbildungsbetrieb
Die LieblingsFamilie denkt Ausbildung radikal neu – digital, persönlich und mit echten Aufstiegschancen. Mit der hauseigenen LieblingsAkademie bietet sie nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern auch Raum für individuelle Entwicklung. Dabei steht Teamkultur klar im Fokus: Aus Azubis sollen Mitgestalter werden, aus Talenten echte Persönlichkeiten. Ob in der LieblingsBar, der Lucky7-Bar oder dem Mister Q – hier entstehen Karrieren, weil Menschen gesehen, gefördert und inspiriert werden. Die LieblingsFamilie zeigt: Ausbildung muss nicht verstaubt sein, sie kann aufregend, attraktiv und zukunftsfähig sein.
Die Preisträger:innen 2025 machen deutlich: Die Hospitality-Branche ist voller Menschen, die bewegen und Impulse setzen für eine starke und attraktive Zukunft. Junge Heldinnen und Helden, denen der #hospitalityhero ein Gesicht geben soll. Herzlichen Glückwunsch! Ihr seid echte Vorbilder.
Du willst mehr zum Award erfahren oder dich selbst für 2026 bewerben?
Alle Infos findest du unter: www.hospitalityhero.de
